.

I prodotti alimentari e industriali contengono una certa quantità di acqua. Il parametro del contenuto d'acqua indica se un prodotto destinato alla produzione o alla vendita soddisfa gli standard di qualità come:

• grumi (nel caso delle polveri),
• stabilità microbiologica,
• viscosità,
• contenuto di massa secca,
• concentrazione,
• valore nutritivo del prodotto’
.
• conformità alle norme di legge,
• classe di appartenenza (conformità agli standard).

Metodi di essiccazione

Se si vuole misurare il contenuto di umidità di un campione, è necessario prima essiccarlo.

La procedura di essiccazione verrà eseguita utilizzando uno dei seguenti metodi:

• metodo di essiccazione per convezione in laboratorio,
• metodo di essiccazione a radiazione IR,
metodo delle radiazioni IR,
• metodo di essiccazione a microonde. metodo di essiccazione a microonde.

Sebbene il metodo di essiccazione per convezione in laboratorio sia accurato e preciso, presenta indubbi svantaggi. Tra questi, vale la pena di menzionare:

• . tempi lunghi di analisi (3-4 ore),
• l'elevato costo della postazione di lavoro,
• la necessità di soddisfare gli standard ISO, DIN o altri.

• universale (grazie ad esso è possibile effettuare analisi di prodotti con strutture diverse),
• facile da usare
• mobile nel design (lo utilizzerete sia in laboratorio che sulla linea di produzione).

• . intervallo di umidità: 0,0001-100%,
• riscaldamento uniforme dell'intero volume del campione,
• complesso database di programmi di essiccazione,
• database dei prodotti,
• touch screen personalizzato,
• 4 modalità di finitura (manuale, automatica, a tempo, definita dall'utente)
• selezione di interfacce di comunicazione (USB, Wi-Fi, Ethernet, RS 232)
.

E come si presenta in pratica?

Abbiamo misurato il contenuto di acqua di un campione di ~1,4 g mediante essiccazione per convezione, radiazione IR (utilizzando un analizzatore di umidità MA 50.X2) ed essiccazione a microonde (utilizzando un analizzatore di umidità a microonde PMV 50.5Y). Il contenuto di sostanza secca era ~0,05%. La procedura di essiccazione con il metodo a convezione ha richiesto 3 ore, il metodo a radiazione IR ha richiesto ~7-8 minuti (7 min. 30 sec.) e il metodo di essiccazione a microonde ha richiesto ~2-3 minuti (2 min. 34 sec.). Vedete ora la differenza?

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Quali tipi di campioni si possono essiccare con il PMV 50.5Y?

L'analizzatore di umidità a microonde PMV 50.5Y vi consentirà di misurare il contenuto di umidità di campioni contenenti una quantità significativa di umidità (fino al 100%).

Questi campioni includono:

• materie prime (ad esempio, chicchi di caffè),
• prodotti finiti (ad es. cornflakes),
• prodotti in fase di produzione (ad esempio, latte in polvere).

PMV 50.5Y – Aree di utilizzo

L'analizzatore di umidità a microonde PMV 50.5Y è un dispositivo versatile che potrete utilizzare in molti settori, tra cui quello alimentare, lattiero-caseario e chimico.

Esempi di prodotti di cui misurerete il contenuto di umidità

Prodotti alimentari:

• pollame,
• maiale,
• manzo,
• carne lavorata,
• salsiccia,
• patatine fritte,
• gelato,
• senape,
• concentrato di pomodoro.

Prodotti lattiero-caseari:

• latte condensato,
• proteine,
• latte,
• formaggio naturale,
• formaggio fuso,
• panna,
• siero di latte essiccato,
• yogurt.

Prodotti chimici:

• cosmetici,
• creme,
• detergenti,
• detersivi,
• colle,
• prodotti chimici industriali,
• resina. resina.

PMV 50.5Y – Vale la pena averlo?

Analisi ultraveloce, riscaldamento uniforme dell’intero volume del campione, intervallo di umidità: 0,0001-100%, determinazione accurata dell'umidità, requisiti di conformità, sicurezza del processo di pesatura e facilità di pulizia: tutto questo è disponibile nell'analizzatore di umidità a microonde PMV 50.5Y di RADWAG.

Terminale 5Y nell'analizzatore di umidità a microonde

Con il terminale 5Y, l'analizzatore di umidità a microonde PMV acquisisce nuove capacità e funzionalità, come:

• Display da 10 pollici,
• Revisore di pesatura digitale (DWA),
• verifica dell'utente senza compromessi
• L'illuminazione ambientale,
Luce ambientale,
• hotspot,
• RFID,
• Note vocali e di testo Live Note,
• comandi vocali per il dispositivo
• cronologia delle misurazioni all'interno della libreria Handy,
• widget.

Se volete conoscere maggiori dettagli sull'ultimo analizzatore di umidità, visitate il nostro sito web.

E se avete domande sull'analizzatore di umidità a microonde PMV 50.5Y, chiedete al nostro specialista.