Les aliments et les produits industriels contiennent une certaine quantité d’eau. Le paramètre de la teneur en eau indique si un produit destiné à la production ou à la vente répond aux normes de qualité telles que :

• l’agglutination (dans le cas des poudres),
• stabilité microbiologique,
• la viscosité,
• la teneur en matière sèche,
• concentration,
• la valeur nutritionnelle du produit,
• la conformité réglementaire,
• classe (conformité aux normes).

Méthodes de séchage

Si vous souhaitez mesurer l’humidité d’un échantillon, vous devez d’abord le sécher.

Vous effectuerez la procédure de séchage en utilisant l’une des méthodes suivantes :

• méthodes de séchage par convection en laboratoire,
• méthodes de rayonnement IR,
• méthodes de séchage par micro-ondes.

Bien que la méthode de séchage par convection en laboratoire soit exacte et précise, elle présente des inconvénients incontestables. Parmi eux, il convient de mentionner :

• longue durée de l’analyse (3-4 heures),
• coût élevé du poste de travail,
• la nécessité de répondre aux exigences des normes ISO, DIN ou autres.

La méthode de rayonnement IR vous permettra de sécher l’échantillon en aussi peu que 15 à 30 minutes. De plus, c’est :

• universel (grâce à lui vous pouvez analyser des produits avec des structures différentes),
• facile à utiliser,
• mobile en termes de construction (vous pouvez l’utiliser aussi bien en laboratoire que sur la chaîne de production).

La méthode micro-ondes réalisée avec l’utilisation du dessiccateur micro-ondes PMV 50.5Y vous permettra d’effectuer l’analyse en un temps ultra-court (2-10 minutes, selon la masse de l’échantillon). Les autres avantages de cette méthode incluent :

• plage d’humidité : 0,0001-100 %,
• chauffage uniforme de tout le volume de l’échantillon,
• base de données complète des programmes de séchage,
• base de données produits,
• écran tactile adapté aux besoins,
• 4 modes de séchage de finition (manuel, automatique, temps – temps défini et défini – défini par l’utilisateur),
• choix des interfaces de communication (USB, Wi-Fi, Ethernet, RS 232).

Comment ça marche en pratique ?

Nous avons mesuré la teneur en eau d’un échantillon pesant ~ 1,4 g par séchage par convection, rayonnement IR (à l’aide d’un dessiccateur MA 50.X2) et micro-ondes (à l’aide d’un dessiccateur PMV 50.5Y). La teneur en matière sèche était d’environ 0,05 %. La procédure de séchage par séchage par convection a duré 3 heures, par rayonnement IR – ~ 7-8 minutes. (7 min. 30 sec.), Et avec la méthode micro-ondes – ~ 2-3 min. (2 min 34 sec.). Maintenant vous voyez la différence ?

Quels types d’échantillons allez-vous sécher avec le PMV 50.5Y ?

Le dessiccateur à micro-ondes PMV 50.5Y vous permet de mesurer la teneur en humidité d’échantillons à forte teneur en eau (même jusqu’à 100%).

Parmi ces échantillons figurent :

• matières premières (ex. grains de café),
• produits finis (ex. corn flakes),
• produits en cours de production (par exemple lait en poudre).

PMV 50.5Y – application

Le dessiccateur à micro-ondes PMV 50.5Y est un appareil polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux secteurs industriels, notamment l’alimentation, les produits laitiers et la chimie.

Exemples de produits dans lesquels vous pouvez mesurer le taux d’humidité

Aliments:

• la volaille,
• porc,
• bœuf,
• viande transformée,
• saucisson,
• frites,
• mélange à glace,
• moutarde,
• pâte de tomate.

Du lait:

• lait condensé,
• protéines,
• lait,
• fromage naturel,
• fromage fondu,
• crème,
• lactosérum séché,
• yaourt.

Chimique:

• cosmétiques,
• crèmes,
• produits de nettoyage,
• détergents à lessive,
• colles,
• chimie industrielle,
• résine.

PMV 50.5Y – vaut-il la peine de l’avoir ?

Analyse ultra-rapide, chauffage uniforme de tout le volume de l’échantillon, plage d’humidité : 0,0001-100%, détermination précise de la teneur en humidité, conformité totale aux exigences, sécurité du processus de pesage et nettoyage facile – vous trouverez tout cela dans le dessiccateur à micro-ondes PMV 50.5Y de RADWAG.

Terminal 5Y en micro-ondes

Grâce au terminal 5Y, le dessiccateur à micro-ondes PMV a gagné de nouvelles possibilités et fonctionnalités, telles que :

• écran 10 pouces,
• audit numérique de pesée DWA (Digital Weighing Auditor),
• méthode de vérification de l’utilisateur en plusieurs étapes,
• alertes lumineuses d’ambiance Ambient Light,
• hotspot,
• RFID,
• notes vocales et textuelles Live Note,
• commandes vocales au dispositif,
• historique de référence des mesures dans la Handy Library,
• widgets.

Si vous souhaitez obtenir plus de détails sur le dernier dessiccateur à micro-ondes, veuillez consulter notre site web.

Si vous avez des questions sur le dessiccateur à micro-ondes PMV 50.5Y, veuillez vous adresser à notre spécialiste.