Az élelmiszerek és az ipari termékek bizonyos mennyiségű vizet tartalmaznak. A víztartalom paramétere megmutatja, hogy a gyártásra vagy értékesítésre szánt termék megfelel-e a minőségi előírásoknak, mint például:

• csomósodás (porok esetében),
• mikrobiológiai stabilitás,
• viszkozitás,
• szárazanyag-tartalom,
• koncentráció,
• termék’s nutrive értéke,
• a jogszabályi előírásoknak való megfelelés,
• osztály (szabványoknak való megfelelés).

Szárítási módszerek

Ha meg akarjuk mérni egy minta nedvességtartalmát, akkor először meg kell szárítanunk.

A szárítási eljárást a következő módszerek valamelyikével végzi:

• konvekciós szárítási módszer laboratóriumban,
• IR sugárzási módszer,
• mikrohullámú szárítási módszer.

Bár a konvekciós szárítási módszer a laboratóriumban pontos és precíz, kétségtelenül vannak hátrányai. Ezek közül érdemes megemlíteni:

• hosszú elemzési idő (3-4 óra),
• a munkaállomás magas költsége,
• az ISO, DIN vagy más szabványoknak való megfelelés szükségessége.

IR sugárzási módszer a minta szárítását mindössze 15-30 perc alatt teszi lehetővé. Ezenkívül:

• univerzális (ennek köszönhetően különböző szerkezetű termékek elemzését végezheti el),
• könnyen használható,
• mobil kialakítású (mind a laboratóriumban, mind a gyártósoron használni fogja).

A PMV 50.5Y mikrohullámú nedvességelemző készülékkel végzett mikrohullámú szárítási módszer lehetővé teszi, hogy az elemzést ultrarövid idő alatt (2-10 perc, a minta tömegétől függően) végezze el. A módszer további előnyei:

• nedvességtartomány: 0,0001-100%,
• a minta teljes térfogatának egyenletes felmelegítése,
• szárítási programok komplex adatbázisa,
• termékadatbázis,
• testreszabott érintőképernyő,
• 4 befejezési mód (kézi, automatikus, időzített, felhasználó által meghatározott),
• kommunikációs interfészek kiválasztása (USB, Wi-Fi, Ethernet, RS 232).

És hogyan néz ki a gyakorlatban?

Egy ~1,4 g minta víztartalmát konvekciós szárítással, IR-sugárzással (MA 50.X2 nedvességelemző készülékkel) és mikrohullámú szárítással (PMV 50.5Y mikrohullámú nedvességelemző készülékkel) mértük. A szárazanyag-tartalom ~0,05% volt. A konvekciós szárítási módszerrel végzett szárítási eljárás 3 órát, az IR-sugárzási módszerrel végzett szárítás ~7-8 percet (7 perc 30 másodperc), a mikrohullámú szárítási módszerrel végzett szárítás ~2-3 percet (2 perc 34 másodperc) vett igénybe. Máris látja a különbséget?

Milyen típusú mintákat száríthat a PMV 50.5Y készülékkel?

A PMV 50.5Y mikrohullámú nedvességelemző készülékkel jelentős mennyiségű (akár 100%-os) nedvességet tartalmazó minták nedvességtartalmát mérheti.

Ilyen minták lehetnek:

• nyersanyagok (pl. kávébab),
• késztermékek (pl. kukoricapehely),
• a gyártás során keletkező termékek (pl. tejpor).

PMV 50.5Y – Felhasználási területek

A PMV 50.5Y mikrohullámú nedvességelemző sokoldalú készülék, amelyet számos iparágban használhat, többek között az élelmiszeriparban, a tejiparban és a vegyiparban.

Példák olyan termékekre, amelyek nedvességtartalmát meg fogja mérni

Élelmiszeripari termékek:

• baromfi,
• sertéshús,
• marhahús,
• feldolgozott hús,
• kolbász,
• chips,
• fagylaltkeverék,
• mustár,
• paradicsompüré.

Tejtermékek:

• sűrített tej,
• fehérjék,
• tej,
• természetes sajt,
• ömlesztett sajt,
• tejszín,
• szárított tejsavó,
• joghurt.

Kémiai termékek:

• kozmetikumok,
• krémek,
• tisztítószerek,
• mosószerek,
• ragasztók,
• ipari vegyi anyagok,
• gyanta.

PMV 50.5Y – Megéri-e rendelkezni vele?

Ultragyors elemzés, a teljes minta’térfogat egyenletes felmelegítése, nedvességtartomány: 0,0001-100%, pontos nedvességmeghatározás, teljes körű megfelelési követelmények, a mérési folyamat biztonsága és könnyű tisztíthatóság – mindez megtalálható a RADWAG’PMV 50.5Y mikrohullámú nedvességelemző készülékben.

Terminál 5Y a mikrohullámú nedvességelemző készülékben

Az 5Y terminállal a PMV mikrohullámú nedvességelemző új képességeket és funkciókat kap, mint például:

• 10 hüvelykes kijelző,
• Digitális mérlegellenőrző (DWA),
• kompromisszumok nélküli felhasználói ellenőrzés,
• Környezeti fény,
• hotspot,
• RFID,
• Live Note hang- és szöveges jegyzetek,
• hangutasítások az eszközhöz,
• mérési előzmények a Handy könyvtárban,
• widgetek.

Ha további részleteket szeretne megtudni a legújabb nedvességelemző készülékről, kérjük, látogasson el honlapunkra.

És ha bármilyen kérdése van a PMV 50.5Y mikrohullámú nedvességelemző készülékkel kapcsolatban, kérdezze szakemberünket.