2022-07-26

Im szybciej, tym lepiej
Im szybciej, tym taniej

Produkty spożywcze i przemysłowe zawierają pewną ilość wody. Parametr zawartości wody pokazuje, czy wyrób przeznaczony do produkcji lub sprzedaży spełnia normy jakościowe takie jak:

zbrylenie (w przypadku proszków),
stabilność mikrobiologiczna,
lepkość,
zawartość suchej masy,
stężenie,
wartość odżywcza produktu,
zgodność z przepisami prawnymi,
klasa (zgodność z normami).

Metody suszenia

Jeżeli chcesz zmierzyć wilgotność próbki, musisz ją najpierw wysuszyć.

Procedurę suszenia przeprowadzisz z wykorzystaniem jednej z następujących metod:

metody suszenia konwekcyjnego w laboratorium,
metody promieniowania IR,
metody suszenia mikrofalowego.

Chociaż metoda suszenia konwekcyjnego w laboratorium jest dokładna i precyzyjna, ma niewątpliwe wady. Pośród nich warto wymienić:

długi czas trwania analizy (3-4 godziny),
wysoki koszt stanowiska pracy,
konieczność spełnienia wymagań ISO, DIN lub innych norm.

Metoda promieniowania IR umożliwi Ci wysuszenie próbki już w 15-30 min. Ponadto jest:

uniwersalna (dzięki niej przeprowadzisz analizę produktów o różnej strukturze),
łatwa w obsłudze,
mobilna pod względem konstrukcyjnym (wykorzystasz ją zarówno w laboratorium, jak i na linii produkcyjnej).

Metoda mikrofalowa przeprowadzona z wykorzystaniem wagosuszarki mikrofalowej PMV 50.5Y umożliwi Ci przeprowadzenie analizy w ultrakrótkim czasie (2-10 min., w zależności od masy próbki). Inne zalety tej metody to:

zakres wilgotności: 0,0001-100%,
równomierne ogrzewanie całej objętości próbki,
kompleksowa baza programów suszenia,
baza danych produktów,
ekran dotykowy dostosowany do potrzeb,
4 tryby zakończenia suszenia (ręczny, automatyczny, czasowy – definiowany czasowo i definiowany – definiowany przez użytkownika),
wybór interfejsów komunikacyjnych (USB, Wi-Fi, Ethernet, RS 232).

A jak to wygląda w praktyce?

Zmierzyliśmy zawartość wody w próbce o masie ~1,4 g metodą suszenia konwekcyjnego, promieniowania IR (z wykorzystaniem wagosuszarki MA 50.X2) i mikrofalową (z wykorzystaniem wagosuszarki PMV 50.5Y). Zawartość suchej masy wyniosła ~0,05%. Procedura suszenia metodą suszenia konwekcyjnego trwała 3 godziny, metodą promieniowania IR – ~7-8 min. (7 min. 30 sek.), a metodą mikrofalową – ~2-3 min. (2 min. 34 sek.). Teraz widzisz różnicę?

Jakie rodzaje próbek wysuszysz dzięki PMV 50.5Y?

Wagosuszarka mikrofalowa PMV 50.5Y umożliwi Ci zmierzenie wilgotności próbek o dużej zawartości wody (nawet do 100%).

Wśród tych próbek są:

surowce (np. ziarna kawy),
produkty gotowe (np. płatki kukurydziane),
produkty w trakcie produkcji (np. mleko w proszku).

PMV 50.5Y – zastosowanie

Wagosuszarka mikrofalowa PMV 50.5Y to wszechstronne urządzenie, które wykorzystasz w wielu sektorach przemysłu, między innymi spożywczym, mleczarskim i chemicznym.

Przykładowe produkty, w których zmierzysz poziom wilgotności

Spożywcze:

drób,
wieprzowina,
wołowina,
mięso przetworzone,
kiełbasa,
chipsy,
mieszanka lodowa,
musztarda,
pasta pomidorowa.

Mleczne:

mleko skondensowane,
białka,
mleko,
ser naturalny,
ser przetworzony,
śmietana,
suszona serwatka,
jogurt.

Chemiczne:

kosmetyki,
kremy,
środki czyszczące,
detergenty do prania,
kleje,
chemia przemysłowa,
żywica.

PMV 50.5Y – czy warto ją mieć?

Ultraszybka analiza, równomierne ogrzewanie całej objętości próbki, zakres wilgotności: 0,0001-100%, dokładne określenie wilgotności, pełna zgodność z wymaganiami, bezpieczeństwo procesu ważenia i łatwość czyszczenia – wszystko to znajdziesz w wagosuszarce mikrofalowej PMV 50.5Y produkcji RADWAG.