Carte albă: Avocado - Determinarea conținutului de apă
Cartea albă include informații de bază pentru validarea metodei de uscare a avocado-ului proaspăt cu utilizarea analizoarelor de umiditate din seriile MA/R și MA/X2, fabricate de RADWAG. Cartea albă poate constitui baza pentru elaborarea unei metode proprii de uscare, ținând seama în special de caracteristicile distinctive ale produsului în cauză.