A fehér könyv alapvető információkat tartalmaz a friss avokádó szárítási módszerének validálásához a RADWAG által gyártott MA/R és MA/X2 sorozatú nedvességelemző készülékekkel. A fehér könyv alapul szolgálhat saját szárítási módszer kidolgozásához, különös tekintettel az adott termék sajátosságaira.