White paper: ser solony, wędzony i liofilizowany – oznaczanie zawartości wody
White paper zawiera podstawowe informacje dla procesu walidacji metody suszenia solonego, wędzonego i liofilizowanego sera z wykorzystaniem wagosuszarek serii MA/R i MA/X2 produkcji RADWAG. White paper może być podstawą dla opracowania własnej metodyki suszenia uwzględniającej specyficzne cechy badanego produktu.