A fehér könyv alapvető információkat tartalmaz a kakaószárítási módszer validálásához a RADWAG MA/R és MA/X2 sorozatú nedvességelemzőinek használatával. A fehér könyv alapul szolgálhat saját szárítási módszer kidolgozásához, különös tekintettel a szóban forgó termék sajátosságaira.