Biela kniha obsahuje základné informácie o validácii metódy sušenia brusníc s použitím analyzátorov vlhkosti radu MA/R a MA/X2 od spoločnosti RADWAG. Biela kniha môže byť základom pre vypracovanie vlastnej metódy sušenia s osobitným zreteľom na charakteristické vlastnosti daného výrobku.