Baltajā grāmatā ir iekļauta pamatinformācija kečupa žāvēšanas metodes validācijai, izmantojot RADWAG mitruma analizatoru sērijas MA/R un MA/X2. Baltā grāmata var būt par pamatu savas žāvēšanas metodes izstrādei, īpaši ņemot vērā attiecīgā produkta īpatnības